中秋節沒吃完的柚子丟掉可惜

可以把它拿來作成果醬喔^^

做好的果醬不但可以夾土司

或是喝紅茶時放一點進去就成為好喝的果茶囉!!



在製作的過程中我快熱死了

因為做這果醬必須一直待在瓦斯爐旁不斷攪拌

不然一不小心燒焦可就糟勒

所以自製果醬也不是很輕鬆的事呢!!

雖然最後我做出來的柚子醬帶有一點點苦味

看了Carol部落格發現有些網友也有這問題

她回覆也許是柚子的品種不同所造成的結果吧!!

不過第一次自製果醬還是成功喔

改天再來做做別種口味的果醬唄!!

食譜參考: Carol蜂蜜柚子果醬
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