豬肉丼飯 @ ❤公主の幸福天地❤

今兒個的晚餐:豬肉丼飯

我超愛吃這種有軟嫩蛋液+甜甜醬汁的丼飯啊

由於這道作法超簡單~所以也被我列入"懶人料理"之一囉

因為是自己做的丼飯~所以肉片愛加多少就有多少啊~~整個超豪邁的XDD

甜甜醬汁超下飯~~寶貝一下子就吃光光了呢

豬肉丼飯 二人份

材料: 豬五花肉片半盒、洋蔥半顆、蔥四支、蛋四顆

調味: 醬汁(味霖、酒、日式柴魚香菇醬油、糖、水......適量，調完容量約300g)

step1 洋蔥切長條、蔥切段後再縱切絲、醬汁調勻、蛋稍微打散

step2 倒香油熱油鍋，放入豬肉片用筷子拌炒至熟，再放入洋蔥炒至軟

step3 加入醬汁開中火煮至滾，煮滾後蓋上鍋蓋，讓醬汁煮到有些濃稠狀

step4 最後將蛋液以劃圓方式倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜約12秒，灑上蔥絲即可

摪摪~~~這樣就完成了好吃的"豬肉丼飯"嚕